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#麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇

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雪莉小厨ShirleyHu的厨房  雪莉小厨ShirleyHu
圣诞节就要到了，做个应景的黄油圣诞小饼干吧。成品口感微甜疏松，喜甜的朋友可以再增加糖粉的份量。

用料  

低筋面粉 100克
黄油 70克
糖粉 25克
鸡蛋 半个
玉米淀粉 25克
奶粉 15克

#麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法  

  1. 材料如图所示

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  2. 黄油软化，加入糖粉。

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤2

  3. 稍微打发至蓬松后，加入低粉。

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤3

  4. 加入玉米淀粉和奶粉

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤4

  5. 加入蛋液（半个鸡蛋的蛋液）

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤5

  6. 揉成面团，冷藏30分钟。

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤6

  7. 面团擀平后，用模具压出图案。

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤7

  8. 摆入平盘后再开电，预热灯灭后继续烘烤10分钟左右，中间可以转动烘焙纸以便上色更均匀。

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤8

  9. 完成！

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤9

  10. 黄油圣诞曲奇

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤10

  11. 微甜疏松的口感

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤11

  12. 小巧可爱

    #麦子厨房#小红锅#黄油圣诞曲奇的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-12-18 23:28:15
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