12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔

4 人做过这道菜
好看,好吃,简单易做
👧🏻自己捏着吃了5、6个,不给吃还哭了
来,对本食谱内食材不过敏的宝宝
小贴士附上小月龄宝宝的制作方法

用料  

山药 200克
土鸡蛋蛋清 1个
蔓越莓干 10克
奶粉 20克
牛奶 适量

12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法  

  1. 山药蒸熟后,加蛋清打碎(我懒得过筛直接打碎,山药过筛太痛苦了),山药温度不要太高会烫熟蛋清的

    12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法 步骤1
  2. 加入奶粉、切碎的蔓越莓干,混合均匀,如果实在太稠了(每个人买的山药品种不一样,含水量也不一样,自己看情况加一丢丢牛奶调开一点点)

    12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋(加厚的或者硅胶的),此时山药还是比较稠的,用擀面杖把山药糊推到前面

    12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法 步骤3
  4. 挤在铺上油纸的烤盘上,烤箱提前预热140度,送入140度烤20分钟左右(具体看烤箱,不要烤糊了)

    12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法 步骤4
  5. 我也是在练习裱花嘴,新手一个见笑了😜

    12M➕宝宝辅食—蔓越莓山药塔的做法 步骤5

小贴士

🌟如果小月龄宝宝吃,可以将蔓越莓干换胡萝卜,煮软切小粒就适合10M➕宝宝食用啦!
🌟大宝贝可以加练奶调味,很香甜
🌟山药别太稀了,不然挤不出形状,太稠挤不出来…慢慢调开一点点就行了,有烘焙基础的大概就跟曲奇差不多感觉
🌟我用的土鸡蛋蛋清,大家要知道土鸡蛋蛋清没多少的,洋鸡蛋蛋清就太多了,容易太稀
🌟我用的是中号八齿裱花嘴

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-19 02:43:23
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