泡菜炒饭
0
人做过这道菜
琼仔好运来
用料
泡菜炒饭的做法
-
第一步：把香肠切片，瘦肉切小块，鸡蛋打散，青豆洗净，葱洗净切小段
-
第二步：瘦肉加入味极鲜，地瓜粉腌制，这会起锅烧油，放入鸡蛋，待鸡蛋成型下入香肠和青豆，翻炒1-2分钟，捞起，锅不用洗直接加点油，下入瘦肉，炒至肉变色，放入葱白、放入刚刚的鸡蛋香肠青豆接着翻炒，翻炒到食材变熟，加点盐，加入泡菜翻炒一下、接着把米饭倒进去，开中火把米粉弄散，加入适量味极鲜，接着翻炒至米饭都上色，放入葱段，尝下味道就可以出锅了。
小贴士
1.泡菜和味极鲜都有咸度，所以盐不用加太多。
2.不要加水，不然米饭会很粘稠，不会有颗粒感
2.不要加水，不然米饭会很粘稠，不会有颗粒感
