早餐|温暖面片儿汤
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人做过这道菜
若禾生活家
北方冬天的早晨，
来上这么一大碗，
一股暖流遍全身。
来上这么一大碗，
一股暖流遍全身。
用料
早餐|温暖面片儿汤的做法
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面团揉好后醒十分钟，压面机压好。
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切成长条叠起来，斜切成菱形状。
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记得撒面，防止黏到一起，旁边备用
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根据口味热油葱姜爆锅
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煸炒一下配菜，配菜这个根据自己喜好添加。
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煸炒时加入调料生抽，老抽，蚝油，然后倒入水。
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开锅煮沸
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把备好的面片扔进去，煮五六分钟，收尾快熟的时候打入鸡蛋，如果想吃全熟老一点，鸡蛋可以提前放，我喜欢流动的溏心荷包蛋。
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出锅撒一把香菜调味。热乎乎一大碗，好吃的停不下，特别适合快手的早餐。
小贴士
面团要略硬像面条面团一样，有嚼劲。
