如图所示,今天的食材非常简单,整包麦片不是我今天的用量,只是为了让大家看清我用的是什么麦片。
用研磨碗将香蕉按压成泥。
在香蕉泥碗中打入一个鸡蛋。
另一个碗中倒入适量即食燕麦片。
加适量开水将麦片泡软。(开水不要加的太多,太多后面糊糊会太稀不容易成型。除了加开水你也可以选择加热牛奶或配方奶。)
将泡好的麦片稍微冷却后倒入香蕉鸡蛋碗中。
搅拌均匀。
小火,平底锅刷油,油热后用勺子舀入糊糊在锅中摊成小饼。
先烙个2分钟,定型后翻面儿再烙1分钟,熟透即可。
软软甜甜的燕麦香蕉饼就做好啦!比心,开饭啦!