无敌骨灰级烤鸡翅

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烤鸡翅有不少菜谱了,写这个主要因为太好吃啦。腌料是自制的,神马奥尔良烤翅粉的都不用!厨房里平时的用料信手拿来,自已配制一下腌料,特别方便,主要是美味无敌啊。
配方是平时购买一份鸡翅的量,一般是9到10个鸡翅,如果鸡翅量多,腌料自已翻倍哈。

用料  

鸡翅 10个
生抽 12g
蚝油 8g
番茄酱 8g
料酒 9g
5g
黑胡椒粉 适量

无敌骨灰级烤鸡翅的做法  

  1. 将所有材料除鸡翅外,放入容器中拌匀。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 把鸡翅洗净沥干水分,放入腌料中按摩均勻,每面都蘸到腌料,然后放到冰箱冷藏室腌制过夜。
    建议腌制过夜,这样会比较入味哦。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 取出腌制好的鸡翅,在空气炸锅铺锡纸,准备开烤。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 鸡翅表面再刷一层腌料。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 空气炸锅200度,烤制15分钟,翻面再刷一次腌料,再烤5分钟。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 柔嫩多汁的烤翅做好了,赶快来一个吧!小心汁水溅到你脸上哇,嘻嘻。

    无敌骨灰级烤鸡翅的做法 步骤6

小贴士

1.一次可以腌制量多些的鸡翅,腌制完成后取出,用保鲜袋分开包装几份冷冻。下次想吃时直接解冻后,按配方烤制就可以享用了,是不是更方便呢。
2.这个腌料配方也同样适用于烤鸡胸和烤鸡,根据你烤的材料的份量增加腌料比例就行。
我用这个腌料做的小烤鸡就特别棒。
 

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该菜谱发布于 2019-12-19 12:04:42
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