鸡肉豆腐汉堡排
0
人做过这道菜
台湾小磨坊
刚从烤箱取出的汉堡排，外观看起来金黄还带有一点微焦，吃起来的口感酥脆，搭配鸡肉的鲜韧、豆腐的嫩让整体层次非常多元。
用料
鸡肉豆腐汉堡排的做法
-
鸡胸肉放进塑料袋里用肉锤拍扁拍散，再用刀子切碎(越碎越好)，洋葱切末，板豆腐压碎压出水份，放进钢盆里
-
放入所有的调味料
-
将肉团分成几等分搓圆，再压扁一点成为汉堡排的形状，排好在烤盘上
-
送入烤箱，200度约15分钟(视肉排厚度调整时间)
-
烤完取出就盛盘，撒上些许胡椒增添风味
小贴士
可以另外加入鸡蛋，让肉团更黏结，吃起来口感会更好
