蜂蜜柚子茶

柚子去皮，经量把皮里面那层白色的肉膜去干净，这样可以尽量减少苦涩的味道，皮尽量切细丝！

柚子肉去了薄膜和筋，把果肉尽量剥成粒状的 选红心柚子最好，上次红心柚口感比黄柚子好吃些，我只是想试试有什么不同，换着做，这个口感带点酸，红心柚甜

我用的砂锅，锅内加少量水，先把柚子丝煮到接近透明状态

换水，加入煮好的柚子丝，冰糖(最好用黄冰糖，家里用完没发现就用了单晶冰糖代替)

柚子肉也一起下锅，水的量是刚刚没过食材

刚开始大火熬制，看到有粘稠的感觉时候转小火，慢慢炖，我炖了大概2个小时

成品这样的，冷却后加入蜂蜜，一定要冷却后再加！保证蜂蜜营养不流失！

装瓶！超美味