巧克力麻薯曲奇
8.1
综合评分
13
人做过这道菜
青春妹-
这个曲奇也太好吃了吧！真的太喜欢了～
用料
巧克力麻薯曲奇的做法
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准备好麻薯食材
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粉类全部过筛
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加入纯牛奶和细砂糖
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搅拌均匀
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过筛一下更细腻
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包上保鲜膜，用牙签扎几个洞，放入蒸锅中蒸20分钟
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蒸凝固后趁热加入黄油
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揉均匀放入冰箱冷藏半小时
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准备好曲奇食材
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黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合搅拌均匀
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再用电动打蛋器打发至黄油蓬松
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分3次加入蛋液
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打发均匀
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分三次加入淡奶油打发均匀
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筛入可可粉和低筋面粉
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揉成团
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麻薯分成均等的10等份
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包入巧克力豆
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揉圆
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巧克力曲奇分为均等的10等份，将麻薯包入
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揉圆压扁
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摆入烤盘中
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放入预热好的烤箱中层，170度25分钟
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超级诱人
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无敌好吃
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！
蛋液和淡奶油一定要分次加入打发，这样才不会油水分离！
麻薯最好带上手套进行，不然会黏手！
蛋液和淡奶油一定要分次加入打发，这样才不会油水分离！
麻薯最好带上手套进行，不然会黏手！
