首先找两个盘子,蛋清分离。记得泡一杯咖啡不加糖放凉好泡饼干
蛋白打发,白砂糖分三次加入打发
蛋黄打发生泡后加入奶酪搅拌均匀
把搅拌均匀的蛋黄奶酪液加入到打发的蛋白中搅拌均匀
把饼干放入咖啡中翻滚一圈,放入一次性烧烤盘中(饼干简单翻一下就好了)
一层饼干一层奶酪液,最后撒上可可粉放冰箱保存一个晚上就可以啦(要是冷藏时间不够,吃起来水水的)
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