无敌好吃的芝士鸡肉可乐饼

土豆洗净削皮。

切成小块，用清水冲去表面淀粉。

土豆块加盐水煮至筷子可轻松插入即可捞出，沥干水分。

将土豆压成泥，我用的是漏勺，有小颗粒也没关系，但千万不要用搅拌机，会直接变土豆泥（亲测🙃）。

将煮熟的鸡胸肉和洋葱切成小丁，越小越好。
（我用的是开袋即食的那种健身鸡胸肉，已经调过味了。如果是自己煮鸡胸肉的话别忘了放些盐和黑胡椒。大家可以按自己的喜好将鸡肉替换培根、肉糜等。）

洋葱和鸡肉差不多就是这样的大小。倒入土豆中。

拌匀，待用。

马苏拉里芝士加沙拉酱拌匀。
（不爱吃芝士的可以不放，跳过此步骤。）

取一团土豆泥放掌心压平，将芝士放捏成小团放土豆泥上，轻轻包起来。
一定要轻轻地，温柔地对它呀！

整形后，轻轻拍上一层面粉。

准备好鸡蛋液和面包糠。
锅中倒油加热，油要多一些。

轻轻拿起土豆饼，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，要保证土豆饼的全身上下都有裹到。

油烧热后，用大勺子将土豆饼送油锅中，转中火，炸2分钟左右，表面金黄即可捞出沥油。
（⚠️注意控制油温和时间，油炸时间过长都会导致芝士爆浆⚠️）

可乐饼三兄弟(๑＞ڡ＜)

哇！好吃到哭泣(╥﹏╥)