赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)

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先和大家介绍一下食材对孕妈的作用,这款汤我是孕7月左右的时候饮用的!

☆赤小豆具有多方面的健康作用,孕妈适量食用可以缓解水肿;
☆粉葛具有降燥解热的功效,孕妈食用可以利尿消肿,但粉葛为凉性食物,如果孕妈身体是属于凉性或不能食用凉性食物的,请注意了!
☆芡实具有补脾止泻、祛湿止带的功效,对孕妈来说就是一个天然补品,可以有效治疗失眠多梦、记忆力随退等;
☆茯苓具有利尿消肿,脾虚食少,心神不安,惊悸失眠;
☆陈皮可以改善消化,对孕期恶心呕吐有疗效,但气虚或阴虚体质的孕妈不易食用;
☆玉竹有具有养阴润燥,生津止渴,性微寒,同样脾胃虚寒的孕妈要谨慎食用哦;
☆胡萝卜、鲫鱼这两款食材的功效不用多说了,想必大家都经常吃胡萝卜或鱼类。

用料  

鲫鱼 1条
赤小豆 适量
陈皮 半片
粉葛 小半个
芡实 适量
玉竹 适量
胡萝卜 一根
茯苓 适量
适量

赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法  

  1. 首先,将所有食材准备好,由于担心粉葛比较寒凉,身体受不住,我这里只放了半个,孕妈们可以针对自己的情况,进行食材的多少准备。

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤1
  2. 将鲫鱼清洗干净后,就可以进行两面煎了,一来可以令鱼出鲜味,二来可以令鱼定性,在煲的时候,没那么容易散

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤2
  3. 在煎鲫鱼的同时,可以将其余的食材先行放置汤煲进行烹调

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤3
  4. 将煎好的鲫鱼放一边备用

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤4
  5. 所有食材(鲫鱼除外)煲滚后调小火滚约半小时后,加入煎好的鲫鱼即可

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤5
  6. 加入鲫鱼后,同样煲滚后,调至小火继续煲约30-45分钟后,加入适量食盐,即可饮用(虽然鲫鱼煎过定形,但饮用时也注意鱼骨,以免卡喉)

    赤小豆粉葛煲鲫鱼(孕妇适合哦)的做法 步骤6

小贴士

因为是土生土长的南方人,每到秋天干燥,就需要汤水来打救了,这款汤从前妈妈很喜欢煲,说是一来可以祛湿,二来可以滋润。
这款汤基本上不挑人,只是孕期中很多食物都需特别注意,所以孕妈们煲这款汤请记得看清前面【食材作用】,根据自身情况进行调整。
 
该菜谱发布于 2019-12-19 17:16:15
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