素汤之味-9
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人做过这道菜
晓桐xiaotong
不觉中已记录到第9次素汤了。嗯，还会一直这样喜欢素汤的：）
用料
素汤之味-9的做法
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食材大集合~都是很简单的东东。小板栗因为昨天买了放冰箱冷藏，有些白霜。
黑豆和花生米洗净，预先泡3小时。泡豆子的水可一起煲汤。
小米养胃，煲素汤/肉汤我都蛮喜欢随手抓一把丟下去。汤会浓郁和香一点。
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放够清水准备煲了。
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大火滚开10分钟，会有蛮多泡沫浮起来，撇去就好。然后转小火煲。煲到豆子可以很容易嚼烂的程度，就好了。
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素汤不放油也不放盐。这个汤味道很淡，板栗啊土豆啊的香味也是淡淡的，但素汤吸引我的也正是它的本味，很舒服。
嗯……如果要放盐也是可以的啦，随自己喜好吧：）
