蒜切片,葱切片!
羊血切块,开水焯过,速度要快,慢了就老了!
同样豆腐也要开水焯过!
热锅凉油,放入蒜煸香,马上放入葱花,再放入豆腐羊血翻炒一会,放入盐,味精调味。最后勾芡!
上传你做的嫩滑羊血炒豆腐(不膻气)