紅酒牛排
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人做过这道菜
woody屋底下的廚房
用料
紅酒牛排的做法
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洋蔥一半切片 像洋蔥圈那樣
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一半切絲備用
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櫛瓜切片
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牛里肌切片 大概手指厚度
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放入洋蔥絲
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倒入紅酒
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醃製大約半小時
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櫛瓜與洋蔥用鐵盤煎至有焦紋 盛出備用
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放入牛排 壓上重物 中大火煎1分半
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翻面後再煎1分半
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靜置3分鐘後盛盤 放上配菜
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完成
