红薯葡萄干奶酥(无糖版)

0 人做过这道菜
此配方做20g剂子7个量,分剂子和包入的馅料量随意,本方是做给15个月宝宝吃的,无糖。

可更换材料为,牛奶==配方奶;红薯馅==任意可成团的馅;葡萄干==蔓越莓干等

想加糖的,黄油打至顺滑后加或者直接加入馅料拌匀都可

用料  

黄油 40g
蛋黄 2个
宝宝奶粉 10g
低粉 60g
葡萄干(泡软切碎) 适量
【红薯馅】
红薯 50g
牛奶(配方奶) 10g

红薯葡萄干奶酥(无糖版)的做法  

  1. 黄油软化打至顺滑,分三次加入蛋黄拌匀,(装蛋黄的碗留着最后刷蛋液),筛入奶粉、低粉拌匀,最后加葡萄干碎拌匀即可,分20g/个

  2. 【红薯馅】红薯蒸熟按压成泥,加入牛奶拌匀即可,红薯馅完成

  3. 将步骤一的小剂子按扁,取适量红薯泥包入,整圆,依次如此。最后入盘刷蛋液,撒黑芝麻,入170度预热好烤箱,18分钟即可出炉

  4. 烤好的样子

    红薯葡萄干奶酥(无糖版)的做法 步骤4
  5. 切开的样子

    红薯葡萄干奶酥(无糖版)的做法 步骤5

小贴士

此方仅存备忘
 

红薯葡萄干奶酥(无糖版)相关分类

该菜谱发布于 2019-12-20 13:57:21
14 收藏


红薯葡萄干奶酥(无糖版)的答疑

关于红薯葡萄干奶酥(无糖版)的做法还有疑问? 提一个问题