蛋包土豆泥-细腻绵滑，小孩子最喜欢吃！
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人做过这道菜
大胃美食君
我家晚饭就做它，一盘搞定一顿饭！
用料
蛋包土豆泥-细腻绵滑，小孩子最喜欢吃！的做法
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土豆去皮后，切成片状
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放入蒸锅中蒸15分钟，取出稍微放凉后压成土豆泥。
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切好的培根下锅翻炒至金黄
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与牛奶一同加入土豆泥中，搅拌均匀。
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取一个碗将鸡蛋打成蛋液
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锅中刷油将蛋液摊成蛋皮，土豆泥倒入其中一侧摊成半圆，再用刮刀或者锅铲将另一侧蛋皮盖上。
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取适量黑胡椒，加入蚝油、淀粉，加水搅拌均匀成酱汁
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倒入锅中小火煮成浓稠的芡汁。
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芡汁均匀淋在蛋皮表面，再切一些蔬菜焯水后进行摆盘即可。
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拨开蛋皮的瞬间，细腻幼滑的土豆泥也露出来，awsl。
