双脆目鱼仔

0 人做过这道菜

用料  

目鱼仔 200克
小米椒 1-2根
葱段 3-5根
姜片 3-5片
莴笋丝 少许
绿豆芽 少许
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺

双脆目鱼仔的做法  

  1. 目鱼仔洗净去皮,快速汆水30秒后捞出沥干;

    双脆目鱼仔的做法 步骤1
  2. 起油锅爆香葱姜,小米椒;

    双脆目鱼仔的做法 步骤2
  3. 倒入目鱼仔后倒入料酒,蒸鱼豉油,加锅盖焖1分钟;

    双脆目鱼仔的做法 步骤3
  4. 捞出目鱼仔,倒入莴笋丝和绿豆芽,快速翻炒;

    双脆目鱼仔的做法 步骤4
  5. 出锅装盘即成。

    双脆目鱼仔的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-12-20 15:32:23
51 收藏


作者糯糯小厨师的其他菜谱

双脆目鱼仔的答疑

关于双脆目鱼仔的做法还有疑问? 提一个问题