10L烤箱做蛋糕(水浴法)

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这个菜谱没详细步骤,因为上一个作品有了,只是记录一下这次用披萨模具做的蛋糕,160°40分钟的作品,跟上个作品一样依然是水浴法,只是模具不同,其实用什么模具都可以啊

用料  

鸡蛋 5个
60克
70克
奶粉 45克
低粉 85g
植物油 50克

10L烤箱做蛋糕(水浴法)的做法  

  1. 所有材料称好。蛋白分离

  2. 热油加入低粉混合,再加入奶粉,水混合,再加入蛋黄混合做成蛋黄糊

  3. 打发蛋白。三分之一放蛋黄糊混合,然后倒入剩余的蛋白里继续混合均匀

  4. 烤箱预热,倒进模具,烤

小贴士

此方的材料,我那个小披萨盘是装不下的哈哈。剩下的我倒进电饭煲了,烤箱电饭煲一起烤😀
 

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该菜谱发布于 2019-12-20 16:35:07
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