烘焙新手酥掉渣核桃酥

准备材料
如上图
需要用厨房秤准确称重哦(´-ω-`)

核桃仁先烤一下
烤箱上下管175℃烤制10分钟
晾凉以后切碎备用

大盆里倒入玉米油，白糖，蛋液
充分搅拌至白糖融化呈粘稠的糊状

盐，泡打粉，苏打倒入低筋粉，混合均匀

混合好的面粉过筛加到搅拌好的糊糊里

用硅胶铲把面粉混合均匀，和成面团

加入核桃碎

继续把核桃碎也均匀混合在面团里
放置10分钟醒面

面团醒好后，把面团均匀的分成面剂子，一个大约核桃大小

烤盘上铺上锡纸，把面剂子放上去
面剂子用食指和中指按扁
中间刷上一点蛋液
撒上黑芝麻

烤盘放置在烤箱中层
上下管175℃，烤制25分钟

烤好的桃酥有裂纹
晾凉以后真是又酥又香😌

饼干受虐π_π
看看有多酥😂