柠檬用盐摩擦去除污渍,削皮(尽量只削下来黄色部分,白色的部分会苦),打结放入锅里。
准备一个干净的小奶锅(无水无油),橙子切半个,挤出汁倒进锅里,剩下半个切片放进锅里;步骤一里削了皮的柠檬切片,苹果切片,肉桂丁香包入茶叶包(没有茶叶包直接丢进锅里也行,当然还可以把丁香插在橙皮上,避免丁香粒乱跑)一起放进锅里。
倒入红酒,小火加热,不要煮开,10到15分钟左右,关火,加蜂蜜搅匀(可以加冰糖煮,不过个人更喜欢蜂蜜的味道)
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