新手零失误的热红酒

2 人做过这道菜
不算正宗的Mulled wine,没放那么多的香料,反正自己煮出来挺爱喝的。忘拍照了,下次补图。

用料  

红酒 一瓶750ml
橙子 1个
柠檬 半个
苹果 1个
丁香 15~20粒
肉桂 1根
蜂蜜 酌量

新手零失误的热红酒的做法  

  1. 柠檬用盐摩擦去除污渍,削皮(尽量只削下来黄色部分,白色的部分会苦),打结放入锅里。

  2. 准备一个干净的小奶锅(无水无油),橙子切半个,挤出汁倒进锅里,剩下半个切片放进锅里;步骤一里削了皮的柠檬切片,苹果切片,肉桂丁香包入茶叶包(没有茶叶包直接丢进锅里也行,当然还可以把丁香插在橙皮上,避免丁香粒乱跑)一起放进锅里。

  3. 倒入红酒,小火加热,不要煮开,10到15分钟左右,关火,加蜂蜜搅匀(可以加冰糖煮,不过个人更喜欢蜂蜜的味道)

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-20 18:20:08
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