超简单的蘑菇鱼丸菠菜汤🍲
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人做过这道菜
sunny泰小迪
16年夏天在福建姑姑家第一次吃到鱼丸汤，福建的鱼丸鲜美弹嫩，配上蔬菜的清爽是意料之外的好吃😋
以前只知道鱼丸可以下火锅，此后买鱼丸都是为了做鱼丸汤。每次做给朋友吃，她们都和当初的我一样惊喜。
以前只知道鱼丸可以下火锅，此后买鱼丸都是为了做鱼丸汤。每次做给朋友吃，她们都和当初的我一样惊喜。
用料
超简单的蘑菇鱼丸菠菜汤🍲的做法
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将蘑菇洗净，撕成小瓣备用。
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菠菜洗净后焯水，盛起备用。
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另烧水，水煮沸后放入鱼丸、蘑菇。
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水再次沸腾时，加入盐2g、鸡精0.5g、料酒1勺。
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放入焯好的菠菜，加适量香葱末和1勺香油，30s后关火。
享受你的劳动成果吧😄
小贴士
📌菠菜要焯水去除草酸，这样吃起来更健康哦！
📌不加蘑菇也可以，但是鲜美度会大打折扣。
📌我用的是海欣灌汤福州鱼丸，很好吃。
📌不加蘑菇也可以，但是鲜美度会大打折扣。
📌我用的是海欣灌汤福州鱼丸，很好吃。
