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圣诞抹茶曲奇

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等王子的小玫瑰的厨房  等王子的小玫瑰
每年都做一次，简单方便又好看，很实用的一个方子。

用料  

低筋面粉 90克
无盐黄油 60克
蛋清 1个
糖粉 40克
抹茶粉 4克
香草精 几滴
糖霜或白巧克力酱 适量
装饰彩珠 按需

圣诞抹茶曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化，打发至顺滑，不要过度打发，像我这次就是因为用厨师机挂机打发，有点太软，导致曲奇花纹不够硬朗。

  2. 加入糖粉稍微打发至无干粉

  3. 加入香草精和蛋白

  4. 低筋面粉和抹茶粉过筛加入，抹刀翻拌均匀

  5. 装入裱花袋，挤成型

  6. 烤箱150度上下火预热，入烤箱烤制15-20分钟即可

  7. 出炉晾凉做装饰

    圣诞抹茶曲奇的做法 步骤7

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圣诞抹茶曲奇相关分类

饼干 烤箱 厨师机
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该菜谱发布于 2019-12-20 22:03:26
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