100克大豆油(玉米油等其他油也可~)备用,打入一个全蛋~
搅拌均匀后,加入1克盐+2克小苏打~
筛入250克低筋面粉
戴上一次性手套混合成面团~
分成20克一个的小面团,烤盘垫烘焙纸,用手掌将小面团按扁(边缘出现裂纹,烤出来好看)
另一个鸡蛋搅散,用刷子给饼胚的表面刷一层蛋液,中间撒上白芝麻(黑芝麻也可)
烤箱180度预热5分钟,随后180度烤15分钟
新鲜出炉!
当当当!
上传你做的小小酥——无糖小桃酥