电饭煲就可以完成的 日式烤年糕红豆汤
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人做过这道菜
吉祥好好笑
年糕的软糯，红豆汤的温暖，冬季必备养颜汤水。每年这个季节都有会来一碗。
用料
电饭煲就可以完成的 日式烤年糕红豆汤的做法
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红豆、黑米、米仁洗净。
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放水浸泡过夜。
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电饭煲煮饭模式，煮熟，此时豆子可能还是有些偏硬的。
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这时需要加适量的水，在按煮饭模式再煮一次。
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用饭勺将锅内的红豆黑米和米仁碾碎。也不用很碎。
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再根据自己喜欢的红豆汤的浓稠程度再加一次水。煮开。
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等煮开的过程中，可以加入红糖先调味。
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红糖溶化（电饭煲加热功能）后，就可以取消加热键，拔了电饭煲插头。这时汤还是翻滚的。
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等红糖溶化的同时将锅烧热，年糕有厚度需要将年糕的六面各自烘烤一下。注意火候调节。
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将烘烤过的年糕放入浓稠合适（自己喜欢）的红豆汤里。将烘烤过的年糕放入浓稠合适（自己喜欢）的红豆汤里，搅拌一下，关盖静置2-3分钟，用汤的的余温包裹一下年糕（不用再插电加热）。如果喜欢软烂一些的年糕可以继续加热。
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盛入碗中，开动吧。
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小贴士
1.红豆需要隔夜浸泡（使用高压锅可以不泡）。
2.红豆的品种不同需要的注水量会不同，这个多试几次就知道了。
3.红豆碾碎是为了入口有一些红豆沙的绵腻口感。
4.年糕可以入烤箱，两面翻烤。预热180-200度之间，烤1-2分钟翻面（请根据烤箱实际功率观察实际烘烤程度）。
2.红豆的品种不同需要的注水量会不同，这个多试几次就知道了。
3.红豆碾碎是为了入口有一些红豆沙的绵腻口感。
4.年糕可以入烤箱，两面翻烤。预热180-200度之间，烤1-2分钟翻面（请根据烤箱实际功率观察实际烘烤程度）。
