黑鱼一鱼🐟两吃
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wzywzywzy
用料
| 黑鱼1 | 条 |
| 姜2.3.4 | 片 |
| 我家里没有淀粉 | |
| 盐，适量的适量 | 克 |
| 葱 1.2根 | |
| 香菜一小撮 | |
| 蛋清，我后悔用了 | |
| 彩椒，黄红各些许 | |
| 小米辣，一条 | |
| 香芹些许 | |
| 荷兰豆几个 |
黑鱼一鱼🐟两吃的做法
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一条黑鱼，片好鱼片，放点盐巴腌制一下，我后悔用蛋清了，我家没淀粉，其实就是纯粹给点姜片加点盐腌制一下就好了，鱼头鱼骨等也这样腌制一下备用！
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腌制鱼片，烧开水烫一下彩椒，荷兰豆，捞出备用，热锅凉油下葱头姜蒜爆香，下腌制好的鱼片快炒，变色就继续加入烫过水的彩椒和荷兰豆，继续翻炒，加入香芹，加入适量盐，起锅啦啦啦噜啦！
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第一吃：生炒黑鱼片出锅啦啦啦！
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第二吃：黑鱼炖萝卜汤！热锅凉油放腌制好的鱼骨鱼头煎，煎，煎，小火小火小火，记得小火，煎到两面微黄加入冷水，没过鱼身，水开后加入萝卜片，继续小火慢炖，慢慢鱼汤表白，加入葱花和香菜，加入适量盐，关火，起锅，开吃！
