肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角

Name: 肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角
Ingredients: 2、3把豆角; 50-60g （可先用料酒、小苏打+生抽腌10min）肉糜; 一小把花椒; 4-5颗干辣椒; 少许盐; 1小勺生抽

1 人做过这道菜

这道菜很是满足，做完后花椒焦焦的口感，真的忍不住都会吃好多啊！虽然煸出来的色彩不是妞最喜爱的，但是妞真的很推荐这道菜！

用料

做这道菜啊，有俩要注意的地方：
1、要大火煸炒豆角，不能加水，让豆角自然干煸
2、炒的时候要尽量把豆角都分开，让水蒸气散开，不然豆角就被水蒸气蒸蔫了

随便看看

该菜谱发布于 2012-05-05 00:49:11

58 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 13 做过

饭饭开饭啦 429 做过

春暖花开9628wm 43 做过

厨艺惊天厨神猴 134 做过

水星妞 0 做过

关于肉丁干煸豆角——如何煸出“外焦内嫩”的春季豆角的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负