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菜谱
秘制扇贝
秘制扇贝
8.2
综合评分
46
人做过这道菜
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月半儿小厨
此方法应该也适用于其他海鲜类，但是我独爱扇贝😁，超简单，超好吃
用料
扇贝
2斤
料酒
5大勺
味极鲜
2勺
糖
1勺
蚝油
2勺
鸡精
1勺
盐
适量，酌情加，味道应该也够
麻椒油
2勺
小米辣
2个
秘制扇贝的做法
扇贝清洗干净，冷水上锅蒸，水开后蒸4-5分钟，把肉扒出来，放凉备用。
准备个密封罐，小米辣切碎放进去，加上除扇贝肉的所有调料，搅拌均匀
放入扇贝肉，盖上盖子，腌制4-5个小时即可。
小贴士
菜谱里边原来的麻油实际上是麻椒油哈，就是会有麻辣烫里麻的口感
参照这个菜谱，大家做出 48 作品
全部48个作品
上传你做的秘制扇贝
随便看看
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紫心水晶月饼
糖醋鱼汁
川味椒麻鸡
贴饼子
樱花慕斯蛋糕
韭菜豆腐
脆皮烤肉
葱白末
香菜拌豆腐干
该菜谱发布于 2019-12-21 12:27:52
14545 收藏
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