新手零失败,高颜值柠檬雪花酥

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喜欢吃雪花酥,但是市面上卖的雪花酥基本上都是半成品,饼干之类的肯定少不了防腐剂,吃着不放心,那就自己改进下吧,用自己做的果蔬小饼干在加入柠檬皮,既营养又健康,味道也是很独特!

用料  

黄油 40克
棉花糖 150克
坚果(加点花生很提味) 80克
饼干 150克
蔓越莓 20克
冻草莓 20克
雀巢全脂奶粉 45克(往棉花糖里加)
柠檬皮 1个柠檬的量

新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法  

  1. 所有东西称好备用,棉花糖先掰开,目的融化比较快,干果和冻草莓,蔓越莓先混合!
    先用不粘锅小火把黄油融化了,不用烧开,一定是小火不粘锅奥!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤1
  2. 加入棉花糖,一直小火,直到棉花糖融化,就可以关火了!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤2
  3. 加入奶粉,拌均匀就可以了!棉花糖在锅底铺开,加入小饼干、坚果跟果脯、柠檬皮(剁碎)!翻拌均匀,使棉花糖完全包裹住每一个坚果饼干!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤3
  4. 等到不粘手了,倒入不粘金盘里整形,使棉花糖包裹住每个果脯跟饼干(用一次性手套),压成3厘米厚的形状(可借助擀面杖),筛上奶粉,营造雪花效果!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤4
  5. 等放凉切成自己想要的大小,尽快装袋保存!欢迎大家积极交作业!浓浓的柠檬味,好吃!!!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤5
  6. 这是自制果蔬饼干

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤6
  7. 这是加入自制饼干做出来的效果

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤7
  8. 太好吃,也可以不放柠檬皮

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤8
  9. 美吧,需要整形视频的加我!

    新手零失败,高颜值柠檬雪花酥的做法 步骤9

小贴士

1、一定使用不粘锅
2、柠檬皮一定是新鲜柠檬表面薄薄一层,不要带白色的,会苦的,加入花生很提味
3、小饼干用我自己做的口感会更好,美观营养健康
4、棉花糖不要炒的时间过长,要不然出来会硬
5、方子为1斤的量,做多了尽快装袋保存,不懂的可以留言。
6、近期会出小饼干方子,请大家关注我,一块交流学习!

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该菜谱发布于 2019-12-21 13:30:48
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