家常版-江西拌粉

Name: 家常版-江西拌粉
Ingredients: 少许辣椒粉; 少许孜然粉; 一个蒜末; 2块姜末; 少许五香粉; 少许白芝麻; 少许麻辣鲜; 若干江西米粉; 少许萝卜干; 少许熟花生米; 少许生抽; 少许葱花; 约1000克食用油; 少许盐; 少许白糖

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

来杭州之后，没吃过正宗的江西南昌拌粉，太想念以前上学时吃的了。拿着家里都食材做起来了，味道竟然很好吃。分享给大家啦！
用料看个人，无比例，喜欢什么就多放点什么
哈哈哈哈😋😋😋

用料

把香料（辣椒、孜然、五香粉、麻辣鲜）全部放在一起搅拌均匀
把蒜和姜片弄成蒜末姜末
瓶子热水消毒，擦干晾干，确保无水（着急的可以用吹风机吹干，小心烫手）
手工辣椒油成型啦😄
装罐保存，无添加剂！
少许盐，少许白糖，生抽，萝卜干，葱花，辣椒油1-2勺搅拌调料
江西米饭冷水下锅，约煮10来分钟（用筷子夹断即可）
关火后盖着焖7-8分钟，捞出用冷水冲洗浸泡。
烧一壶热开水，用篓子把冷水洗过的粉冲热1分钟。
和上面配好的酱料均匀搅拌，加自己喜爱的花生米
完美，开吃。每次都是光盘行动✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌