记住这三点！轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》
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阳春白雪小食光
蒸出滑嫩鸡蛋注意事项
1.必须添加温开水或者凉白开
2.搅拌好的蛋液用滤网过滤两遍
3.蒸的时候用保鲜膜或者盘子盖在碗上面
1.必须添加温开水或者凉白开
2.搅拌好的蛋液用滤网过滤两遍
3.蒸的时候用保鲜膜或者盘子盖在碗上面
用料
记住这三点！轻松蒸出超嫩滑鸡蛋羹《十个月宝宝辅食》的做法
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土鸡蛋一枚磕入碗中
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用蛋抽打散
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加入温开水，鸡蛋和水的比例1：2
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充分搅拌均匀
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蛋液过滤两遍
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盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔
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冷水上锅，水开后中大火蒸8分钟，闷5分钟
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滑嫩的蒸蛋就做好了
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根据口味添加香油生抽（周岁宝宝可不加生抽）
小贴士
1.10个月以下或者对蛋清过敏的宝宝可只用蛋黄蒸，方法一样
2.鸡蛋多的情况可把蒸的时间调整为十分钟，一个蛋黄7-8分钟就可以，此方一个全蛋我用了8分钟闷5分钟
2.鸡蛋多的情况可把蒸的时间调整为十分钟，一个蛋黄7-8分钟就可以，此方一个全蛋我用了8分钟闷5分钟
