快手【上汤西兰花】

Name: 快手【上汤西兰花】
Ingredients: 1朵西兰花; 1个皮蛋; 1个咸鸭蛋; 若干葱姜蒜; 5/6个小虾米; 10只虾仁; 一丢丢白胡椒

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十盏酒

最不爱吃西兰花的我，从此爱上西兰花

用料

西兰花	1朵
皮蛋	1个
咸鸭蛋	1个
葱姜蒜	若干
小虾米	5/6个
虾仁	10只
白胡椒	一丢丢

快手【上汤西兰花】的做法

西兰花洗净，切好
松花蛋、咸鸭蛋切丁
葱姜蒜切片
虾仁处理干净备用
小虾米备用
西兰花焯水，加一点盐和香油使其颜色翠绿
西兰花捞出备用
热锅凉油，下葱姜蒜小虾米，炒香
下咸鸭蛋炒出油
下松花蛋
加水（高汤最佳）
水开，下西兰花
汤沸，撒白胡椒
出锅
开吃

小贴士

①高汤最佳
②虾仁用鲜虾炒出虾油更佳

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该菜谱发布于 2019-12-21 18:02:29

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