烤箱版烤鱼— —能撑到你怀疑人生的烤黑鱼

7.5 综合评分
70 人做过这道菜
让美食来安抚这寒冷中的❤️

用料  

黑鱼 1条
料酒
10-15瓣
香菜
烧烤酱
火锅底料
洋葱、干豆皮、金针菇、黄瓜、玉米、土豆、黄豆芽 半个
小米辣、小青椒

烤箱版烤鱼— —能撑到你怀疑人生的烤黑鱼的做法  

  1. 鱼洗净,改刀,用盐两面抹匀,少许海鲜酱油、料酒抹匀,放入葱丝姜丝腌制(30-60分钟)

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  2. 准备爱吃的配料。各种蔬菜、豆制品,小米辣,小辣椒切丁备用。

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  3. 将腌鱼的姜丝葱丝拣出。

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  4. 双面刷烧烤酱。

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  5. 刷好酱后,将于放到烧烤架上。准备入箱。

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  6. 烤箱调制,上下火,220度,时间15-20分钟。

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  7. 起锅烧油。放入葱姜段、蒜爆锅,放入火锅底料炒出红油。

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  8. 依次放入青菜类入锅翻炒,加入还鲜酱油、蚝油少许,翻炒均匀。

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  9. 加入清水一碗,烧开关火。

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  10. 将炒好的配菜装入烤盘,铺底。再放入烤到时间的🐟。

    烤箱版烤鱼— —能撑到你怀疑人生的烤黑鱼的做法 步骤10
  11. 集体放入烤箱。烤箱调制,上下火,120度,10分钟。

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  12. 出炉后撒香菜段、红绿辣椒段。

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  13. 烧热油

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  14. 将热油淋在香菜辣椒🌶️上面。

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  15. 盛好大米饭🍚!开造🤨🤨🤨

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小贴士

蔬菜翻炒时间不要过长,土豆可提前烧熟加入翻炒。

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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该菜谱发布于 2019-12-21 18:28:53
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