把排骨切成小块
凉水冲一下
锅里水开以后放肉煮,把沫沫弄掉,煮到水沸以后拣出来,水倒掉,其中加醋去腥
干的锅,放入排骨,加葱姜蒜(葱切成大段)
点醋,加水,点酱油,煮10分钟,加盐糖(糖=2*盐)
一共煮30分钟
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