我用的是新鲜的桑葚,也有用桑葚干的,不过我觉得新鲜的更好,所以大家可以在有鲜果时多做几瓶。桑葚用淡盐水泡5分钟,再用漏筛装着在流水下冲洗干净。
红枣用剪刀剪开去核,红枣的重量是去核后的重量。
枸杞选干净品质好的即可
将桑葚、红枣、枸杞用破壁机一起打碎,没破壁机用料理机也行,只是破壁机打出来更细腻一些。
打碎后的效果,是不是颜值很高哈
将打好的汁和黄冰糖(敲碎)一起放锅里开熬,锅尽量选不粘锅或不锈钢锅。熬时开小火,同时要不停搅拌(因为不搅拌的话,你的厨房会溅满桑葚汁,别问我是怎么知道的)。熬30-40分钟,我视频中的那种状态就差不多啦!
放凉后装瓶即可!每天一两勺加水喝、抹面包、拌酸奶都可以~味道很不错,吃过会爱上它
我一次做得比较多,送给闺蜜、长辈好受欢迎!
拌酸奶,味道好赞!