妈咪的味道——烙（牛）肉饼
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人做过这道菜
吃鱼
我爱吃的肉饼。
家里没有面粉了，临时在楼下小卖部买了一小袋自发小麦粉，和面后面自己就发起来了，做肉饼不推荐这种自发型面粉。
还是用普通面粉就好。
家里没有面粉了，临时在楼下小卖部买了一小袋自发小麦粉，和面后面自己就发起来了，做肉饼不推荐这种自发型面粉。
还是用普通面粉就好。
用料
妈咪的味道——烙（牛）肉饼的做法
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活好面后，放一边，呆会。
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放入姜末，五香粉，酱油，面酱，蚝油，鸡精，盐，搅拌。
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倒入水，搅拌。（牛羊肉吃水比较多）
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倒入食用油，搅拌。
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倒入大葱，搅拌。
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成品
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案板上散上面粉，将面团擀一擀。
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擀成大饼状，倒入食用油，将油涂抹均匀。
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开始从一边卷起来。
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继续卷
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卷完揪成段。
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拉伸一下，向不同方向扭，向拧毛巾一样。
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押它。
（妈妈说面不能太硬，一定要软）
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擀它。
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包它。
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像包包子一样。
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继续再包。
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轻轻擀一下。
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电饼铛烙它。
小贴士
哈哈哈哈
