六寸肉松圆面包
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人做过这道菜
打倒竹子的芸豆
因为每种面粉吸水性不同，一直用的新粮的高筋面粉，跟新粮客服要了个适合新粮面包粉的吐司方子，用的双倍量，做的红豆吐司和肉松面包。
用料
六寸肉松圆面包的做法
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除了黄油、沙拉酱肉松外，其他材料放厨师机搅匀，然后加入黄油搅出膜。然后一发至两倍大，手指沾粉戳个洞，不收缩就是发好了。轻微排气后再醒十五分钟左右。
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醒好的面团擀薄挤上沙拉酱加上肉松再挤点沙拉酱，然后从一边卷起来，两头封口，盘成圆饼形。
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六寸圆模具抹油，然后把盘好的面团放入烤箱（烤箱底层加热水），40度发酵1小时。发到八分满左右。
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放入预热好的烤箱中，175度40分钟。加热到13分钟左右可以加盖锡纸，防止顶部上色太深。（图中就是锡纸加盖晚了，顶部上色有点深，然后模具抹油少了，粘模具了😂）
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烤好后脱模放晾网上。刚烤好时外酥里嫩很好吃。肉松加沙拉酱真是绝配😋
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此面团方子也可以做其他内馅面包，记录一下给以后的自己看，免得忘了😂
