番茄肉酱意面

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一个人不知道吃什么的时候就想到这个,今日份午餐,一人搞定一盘。自从开封了买回来放置半年都没吃的意面后,这是最近做的第三次了,感觉get到了如何做好吃的灵魂(起码我自己是非常非常爱的😍),担心忘记,记录一下。

用料  

意大利面 适量
西红柿 1个
猪肉末 150克
番茄酱 1勺(小汤勺)
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 适量
奶油 大概20克
芝士片 1片
蒜末 2瓣

番茄肉酱意面的做法  

  1. 锅中放宽水,加盐,水开后放入意面,煮7-8分钟

  2. 意面煮好后捞出放盘子里,淋入橄榄油,拌匀防粘连

  3. 起锅加油,油热后放入猪肉末煸炒,炒至金黄时加入蒜末,炒出香味

  4. 加入切成小块的西红柿,稍翻炒后加入一勺番茄酱和适量盐,小火煮至番茄软烂成泥

  5. 加入牛奶和芝士片,加热到芝士融化与番茄肉糜混合均匀(如果过干可增加适量水来调整粘稠度)

  6. 倒入煮好的意大利面,研磨黑胡椒于意面上方,翻拌均匀,使酱汁均匀包裹住每一根面条,起锅装盘即可。

  7. 趁热享用哦!

小贴士

芝士片是灵魂,一定要放!奶香浓郁,不要太好吃!
 
该菜谱发布于 2019-12-21 22:07:22
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番茄肉酱意面的答疑

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