超简单培根蛋炒饭
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人做过这道菜
锵锵小食堂
人生不像做饭，不能等万事俱备了才下锅 ——《饮食男女》
可是炒饭不一样，常常是家里有什么东西做什么，今天休息，用冰箱仅剩的食材，给J先生一餐好久没吃的炒饭。最近特别忙，虽然与锅碗瓢盆不常相遇，还好一切井然有序，厨艺这东西，除了熟练，更重要的是用心吧。看着J先生把一碗炒饭吃出自助餐的满足感，忙中作乐，成就感满满。
可是炒饭不一样，常常是家里有什么东西做什么，今天休息，用冰箱仅剩的食材，给J先生一餐好久没吃的炒饭。最近特别忙，虽然与锅碗瓢盆不常相遇，还好一切井然有序，厨艺这东西，除了熟练，更重要的是用心吧。看着J先生把一碗炒饭吃出自助餐的满足感，忙中作乐，成就感满满。
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 培根 | 6片 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 香菇 | 2朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 豆腐干 | 1小块 |
| 生抽 | 2勺 |
超简单培根蛋炒饭的做法
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准备好原料，胡萝卜豆腐干香菇洋葱分别切丁，培根放入锅内小火煎一下
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剩米饭大概两碗，把两只鸡蛋打碎，搅匀后放入米饭中拌匀
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锅内放油，倒入洋葱，炒香，炒到洋葱变软稍微透明，不透明也没关系，反正还要接着炒，看个人喜好程度
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加入胡萝卜一起炒
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再加入香菇
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接着把裹满蛋液的米饭倒入，不停翻炒，一开始会有点粘，会感觉米饭也没有成颗粒状，糊在一起，没有关系，接着不停翻炒就好了
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加入培根和豆干，这两种本身也不需要再怎么炒熟，所以放到后面
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可以加点盐，再加两小勺生抽上点颜色，最后关火，撒一把翠绿的小葱，稍微翻炒出葱花的香气。
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嗯，可以开动了૧(●´৺`●)૭
