江南食之桂圆烧蛋

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在我们当地冬至夜吃桂圆烧蛋,吃了就一年不会挨冻了~从小保留下来的习惯鸭~

用料  

鸡蛋 3个(随意)
我没加(随意)
桂圆干 30颗(随意)

江南食之桂圆烧蛋的做法  

  1. 清水煮沸放入桂圆干,大火煮沸转小火慢炖至桂圆干全部打开(变成一颗颗可爱的水灵灵的小桂圆哪)

    江南食之桂圆烧蛋的做法 步骤1
  2. 开小火放入鸡蛋,中小火煮至鸡蛋凝固后转大火(看自己要吃几分熟),全熟大火煮沸(2-3分钟)即可。

    江南食之桂圆烧蛋的做法 步骤2

小贴士

没放糖,特地放了很多桂圆干煮出的汤甜甜的超好喝~喜欢甜的话可以放红糖,冰糖,白糖都可以,还可以加红枣。我喜欢简单干净,就只放了清水,鸡蛋和桂圆干~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-22 00:20:08
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