五彩缤纷蛋炒饭
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人做过这道菜
李子园园呀
冬日雨绵绵，阴冷晦暗，年底的忙碌，记忆中家的蛋炒饭，瓜果蔬菜多美好，色泽似彩虹🌈，温暖窝心蛋炒饭，一个人也要好好吃饭吖。
用料
五彩缤纷蛋炒饭的做法
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3个鸡蛋打碎入碗，加入1小勺盐和姜末，搅均后备用
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胡萝卜、青椒、笋衣、干红椒，清洗沥干后切丁，玉米剥粒（可以买现成玉米粒，方便）备用
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锅热倒油，放入2碗米饭和调好的鸡蛋液，翻炒10分钟，饭粒稍偏干盛出锅
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另外起一锅，锅热加油，胡萝卜、笋衣、干红椒一起入锅翻炒5分钟，撒一点盐（笋衣充分吸饱油味道更香）
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倒入步骤3的米饭和玉米粒，一起翻炒15分钟，最后加入青椒粒点缀，出锅前1勺芝麻油提香
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炒饭好咯，再来点水果补充维C
小贴士
1、冬日必备，驱寒祛湿：鸡蛋液里可加入少许生姜末，味道鲜美
2、青椒煮久了就变黄，时间不宜长，玉米时间也不宜长保证清甜可口。
3、分锅有必要，最大限度的保留好时蔬的可口和炒饭颗粒性，杜绝大锅炖
2、青椒煮久了就变黄，时间不宜长，玉米时间也不宜长保证清甜可口。
3、分锅有必要，最大限度的保留好时蔬的可口和炒饭颗粒性，杜绝大锅炖
