日式照烧鸡排

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做了很多次,在国内给爸妈做过,当时用醪糟代替味淋,来日本后终于买了传说中的味淋……

用料  

鸡腿肉
酱油 四勺
味淋 四勺
料酒 四勺
砂糖或蜂蜜 两勺

日式照烧鸡排的做法  

  1. 图中就是味淋,感觉就是甜料酒,没有可不加,也可以用国内的米酒 醪糟代替

    日式照烧鸡排的做法 步骤1
  2. 鸡腿肉放入容器,所有调料混合调成汁,用调好的汁腌一晚鸡肉。

    日式照烧鸡排的做法 步骤2
  3. 锅中放油,煎鸡腿肉,两面煎熟后锅中倒入腌鸡肉的料汁继续煮,煮至收汁后完成。浓稠的汁拌米饭也很好吃。

    日式照烧鸡排的做法 步骤3

小贴士

调料不用计较量,基本是1:1:1:1,糖比其他调料少一点就好。
 
该菜谱发布于 2019-12-22 02:46:56
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