五香花生黄豆咸菜

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用料  

花生米
八角
花椒

五香花生黄豆咸菜的做法  

  1. 花生黄豆还可以加别的青豆之类泡两三个小时,藕洗干净,五花肉焯水备用,不要切太小,大块的,八角一粒,葱姜花椒酱油醋备用。

    五香花生黄豆咸菜的做法 步骤1
  2. 倒入高压锅,水不要太多,刚刚漫过食材,倒入三勺醋,一勺半酱油。

    五香花生黄豆咸菜的做法 步骤2
  3. 压20分钟,出锅根据个人口味加盐,美味的豆子咸菜呈上。比小时候妈妈做的味道更香,因为我加了五花肉,但千万不要多放,是配料,否则就油腻了。

    五香花生黄豆咸菜的做法 步骤3

小贴士

五花肉不要多放,多放醋,酱油是醋的一半,高压锅炖20分钟,妥妥的烂。
 

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该菜谱发布于 2019-12-22 06:31:13
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