花生黑芝麻汤圆

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以前📝在📒上,要找本子,有时候都找不到😂😂,现在记录📝在下厨房,方便做😄哈哈哈……

用料  

黑芝麻 150克
红皮花生 100克
猪油/黄油 80克
幼砂糖 50克
糯米粉 400克
温水 304克

花生黑芝麻汤圆的做法  

  1. 熟花生放入主锅无油无水30秒/速度反转3去红皮。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤1
  2. 要是时间觉得不够自己可以再加。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤2
  3. 用网筛或者用小美的网篮筛。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤3
  4. 筛好放入主锅8秒/速度5。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤4
  5. 打好的花生倒出放入干净无油无水的碗里。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤5
  6. 黑芝麻放入主锅20秒/速度10,当中10秒停🤚下,把主锅壁上的芝麻用硅胶刮下来再接着打。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤6
  7. 黑芝麻,花生末,猪油,黄油,糖粉(要是觉得不甜自己再加糖粉)放入主锅3/50度/速度2混合。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤7
  8. 搅拌好的倒出碗里凉了就会凝固起来。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤8
  9. 放入一点温水10秒/速度5清洗。倒入杯子可以喝掉,不要浪费。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤9
  10. 主锅清洗干净,放入糯米粉,加入温水30秒/速度3混合好,再按揉面键2分钟。(水自己掌握糯米粉不同吸水性也不同)

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤10
  11. 小美T6揉面时,把馅每个10克分起来备用。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤11
  12. 揉好的面团拿出来揉成团,再揉成长条,分成39份跟芝麻馅一样。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤12
  13. 分好的盖上保鲜膜或者盖子。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤13
  14. 包好的,放入盒子里,盖上盖子等开水煮开下锅煮/也可以冷冻。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤14
  15. 水烧开放入汤圆,汤圆浮起来体积变大就熟了。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤15
  16. 放入碗里,加入开水和少量幼砂糖就可以吃了。㊗️大家节日快乐。

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤16
  17. 好吃😋浓浓的花生和黑芝麻味,香……

    花生黑芝麻汤圆的做法 步骤17
 

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该菜谱发布于 2019-12-22 08:13:32
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