洗米后加入水提前浸泡半小时(这一步是为了让米粒膨胀起来,让粥更快的煮熟)
生姜去皮
生姜与葱白切碎末
混合备用
将浸泡米的水倒入锅内,剩余水量加入开水(这一步是避免冷水煮粥糊底,直接加入热水让米粥煮熟的很快,更多的保留住营养)
加入开水后开大火搅拌一下
盖锅盖调小火煮20分钟
20分钟后用筷子顺着一个方向慢慢搅拌,持续10分钟,粥会慢慢出稠
把葱姜碎倒入,在搅拌1-2分钟即可食用
完成✅
如果没时间煮粥,用生姜+葱白+古方红糖加入水,煮10分钟
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