1.猪肉切小块清洗,冷水下锅焯,放2片姜片,加一勺黄酒,水开后捞出肉。(猪肉肥厚自定,不可太精,煮汤需要一点点油脂)
2.萝卜滚刀切块,和猪肉一起放入煮锅中(我用了电饭锅煲汤模式),同时加入三块姜片,一把花椒,一勺黄酒,一勺酱油,一颗八角,一片白芷。
3.煮一小时后就差不多了啊。之后要喝可以再次加热。盐可以在喝之前加入汤中。
上传你做的电饭锅&炒锅篇一:最长黑夜里的温暖-萝卜炖肉汤