鲜虾猪肉饺子
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人做过这道菜
吴sir的私家小厨
冬至安康~
用料
鲜虾猪肉饺子的做法
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食材集合，大葱花椒用温水泡着备用。
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猪肉去皮切小片放入碎肉机，姜也加入一起打碎。
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肉打成肉泥，虾肉切大颗粒倒入，加入葱花，生抽，蚝油，盐，五香粉拌匀。
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大葱花椒水分3次加入，顺时针搅打肉馅。
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拌好的样子，我忘了加生抽，颜色有点浅，加了会很好吃。
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接下来包饺子🥟
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两种办法。
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包好的饺子开水下锅，煮到浮起往里面加一碗水继续煮。
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煮到第二次浮起就可以看起来了。
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起锅。
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调酱汁，开吃。
小贴士
以上食材刚刚好是两个人一顿的量，3元饺子皮一共35张我包了30个。
