煎三文鱼寿司碗

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公司附近的轻食餐厅Wobbit有这道菜,每次去必点,周末复刻一下。

用料  

这是两人份的量呢
三文鱼 2块
糙米饭 2碗
牛油果 1个
中华海草 1份
鸡蛋 2个
黄瓜 半根

煎三文鱼寿司碗的做法  

  1. 三文鱼用盐腌一下,鸡蛋从冰箱拿出来放到室温

    煎三文鱼寿司碗的做法 步骤1
  2. 黄瓜和牛油果切成小块,三文鱼同切块用煎锅煎一下,煎到金黄。糙米粉煮熟。

    煎三文鱼寿司碗的做法 步骤2
  3. 食材依次放到米饭上,打一个温泉蛋(额这里失败了,自行脑补)在最上面,撒上白芝麻。调一个酱汁:酱油+醋+麻油+盐+糖,随自己喜好调整比例,注入灵魂。

    煎三文鱼寿司碗的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-12-22 13:08:54
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煎三文鱼寿司碗的答疑

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