红豆糯米圆子（免泡水）

红豆没泡，直接大火煮开15分钟，关火盖盖子闷10分钟。

换高压锅上气10分钟关火。

沥出半份红豆加原汤打成泥。

将豆沙和高压锅内的红豆汤倒回锅中加冰糖煮开改小火熬。

温水糯米成团，取两个剂子开水煮熟。

将原面团掰小块，放入熟剂子，和面，揉匀。

这样揉出来的糯米面不干，且有韧性。

搓的越细越好。

切得越小越好。

叫熊孩子来帮忙——搓。

放入红糖继续熬煮。

面团搓好准备下锅。

藕粉，冷水调开。

下圆子，漂起算熟。

倒入藕粉汁。

再开锅就OK啦！

口感细腻，圆子Q弹。