不用任何火锅料的美味火锅底料炒法
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人做过这道菜
全妈咪
入冬以来每周都要做一次火锅，很少出去吃了，隔断时间可以换换口味去火锅店吃一次。
用料
不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的做法
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五花肉切片，羊肉切块儿，辅料备好，备用。
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花椒下油锅炒出香味，捞出不要
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花椒油锅下姜，下五花肉煸炒出油至干焦。
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辣椒入锅炒出香味，加蒜。
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羊肉入锅炒干水分
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加盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油，生抽调味
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开水或高汤入锅，中小火炖10至20分钟（时间自定）
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倒入电火锅中加菜开吃，芝麻酱，蒜泥，配起来！
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吃之前喝一碗热腾腾的养生菌汤，汤里的肉直接捞出放火锅里！
小贴士
个人感觉秒杀一切火锅底料，如果吃不辣的锅，直接省去花椒辣椒的步骤，也很美味，一定要用五花肉炒底，香而不腻。大蒜直接拍一下，或者切大块入锅，因为，蒜比菜还好吃呢！
